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Fiesta Formal

Recepción

Bocados fríos

Focaccia de jamón crudo, rúcula y parmesano

Chupito de ceviche de pescado blanco

Mini sándwich de ave y pimientos asados

Bombón de queso azul y chocolate

Brochette de queso marinado en hierbas frescas

Bombón de salmón y eneldo

Bocados calientes

Canastitas caprese

Canastitas de queso y cebolla

Canastitas de jamón y queso

Albóndigas de ternera con salsa roja

Papas rústicas al Romero con mayonesa al limón

Brochette de pollo y verduras con salsa teriyaki

Bocaditos de salmón cocido con salsa tonkatsu

Brochette de lomo y verduras con salsa de mostaza y miel

Islas frías

Sushi: Niguiris de salmón y variedad de makis y rolls

Campestre: Variedad de quesos, fiambres, conservas y escabeches

Islas calientes

Pastas: Cazuelitas de ñoquis con salsas de cuatro quesos y fonduta de tomate

Criolla: Choricitos Bombón, bondiola, ternera y mini hamburguesas. Salsas varias

Mexicana: Fajitas de carne o pollo con aderezos y salsas Mexicanas

Isla rabe: Shawarma de Carne o Pollo (con costo adicional)

Plato Principal adulto

(Elegir una opción)

Medallón de Lomo con salsa Malbec acompañado de Milhojas de Papas y mix de verdes

Lasagna de vegetales grillados, gratinada con queso parmesano y salsa de tomate. Servido con aceite de albahaca y brotes

Pechuga caprese con suave salsa de ciboulette acompañado de tian de vegetales y papines andinos crocantes

Sorrentinos de mozzarella y jamón con salsa cuatro quesos o Mediterránea (tomate, albahaca y aceitunas negras)

Bondiola braseada con pesto de almendras y salsa barbacoa acompañado de puré de batata y cebollitas caramelizadas

Salmón grillado con vegetales de estación, risotto negro y suave salsa de limón

Menú Infantil: Milanesa con Puré o papas fritas.

Plato Principal adolescente

(Elegir una opción)

Finger de pollo con papas rusticas y salsa mayonesa de cibullete

Churrasquito de bondiola gratinado con queso cheddar y puré con hierbas frescas

Churrasquito de lomo gratinado con jamón y queso acompañado de papas rejilla

Milanesitas a la napolitana con puré de papas rustico

Postre

(Elegir una opción)

Brownie con helado de crema americana y salsa de chocolate

Almendrado bañado en Charlotte con detalle de menta

Bombón Suizo con Charlotte

Flan con Baileys, crema y praliné

Trifle de oreo, frutos rojos y mousse de chocolate negro

Trifle con mousse de choco semiamargo, choco blanco, maracuyá y salsa de caramelo

Mesa Dulce y Café

Amplia Variedad de Tortas

(una torta cada 15 personas)

Brochettes de Frutas con charlotte

Cupcakes y petit fours

Café

Torta alegorica (se cotiza aparte según características)

Fin de Fiesta

(Elegir una opción)

Variedad de Pizzas

Medialunas Calentitas con Jamón y Queso

Shawarma o Pernil (con costo adicional)

 

Bebidas

Línea Coca-Cola

Agua sin gas. Coca, coca light y sprite

Opcionales

Entrada. Vino. Champagne. Barra de tragos. Descorche

 

El servicio incluye personal de salón y cocina con ART. Vajilla completa.